＊ありがとうございます！キューバにてMOJITOのセットアップがお似合いの川島さん。 ＊写真はコチラから無断で拝借しました（笑）スミマセン！ミカフェート創業者・コーヒーハンター川島良彰氏の約40年に渡る
栽培技術者としての経験と誇りを結集した『GRAND CRU CAFÉ GINZA』が
本日GINZA SIX 最上階にOPENしました。おめでとうございます！
初めて川島さんから淹れて頂いたコーヒーを飲んだ衝撃をにハッキリ憶えてます。
僕はコーヒーのことは全く分かりませんが、
薄い色のコーヒーが苦手で、とにかく濃い色で深煎り、激しい濃い味が好みでした。
半透明で綺麗なコーヒーを美味しいと感じたことすらありませんでした。
川島さんのコーヒーを口にするまでは・・・。
ぜひ！！
